Permakulturní zahrady jsou často spojovány s bezúdržbovostí a jednoduchostí. I když zrovna neplánujete proměnit svou zahradu v čistou permakulturu, zkuste zahradničit o něco udržitelněji.
I přesto, že permakulturní zahrady díky rozmanitosti a smíšeným záhonům působí trochu chaotickým dojmem, v užitkové živé zahradě jsou přírodní vztahy v rovnováze, díky čemuž vám zahrada poskytne dostatek ovoce, zeleniny a bylinek po celý rok. Jak docílit spokojenosti rostlin, hmyzu i zahradníka?
Využívejte vzájemných vztahů rostlin
V permakulturní zahradě využívají smíšené výsadby neboli polykultury rostlinných vztahů tak, aby si rostliny vzájemně nepřekážely a vzájemně si prospívaly. Měsíček a aksamitníky neboli afrikány odpuzují háďátka, proto je zasaďte mezi cibuloviny, mrkev a hrách. Díky křenu ochráníte od různých nemocí ovocné stromy, česnek ochrání jahodníky, bazalka zvýrazní chuť rajčatům a fenykl okurkám.
Kopr podpoří klíčení semínek jiných rostlin a levandule či lichořeřišnice vypudí ze zahrádky mravence. Dýně, hrách a fazole nechte popínat po kukuřicích. Vedle sebe také můžete zasadit druhy s hlubokými a mělkými kořeny, jako je mrkev a salát, které si nebudou navzájem brát minerály.
Vytvořte vyvýšené záhony
Vyvýšené záhony jsou jedním z hlavních specifických prvků permakulturních zahrad. Díky základu vytvořenému z větví stromů, listí a další organické hmoty, která v sobě skvěle udrží vodu, nabízí rostlinám dobré zázemí i v parném létě a poskytuje jim bohatou zásobu živin. Vyvýšené záhony šetří vaše záda a kolena při práci, zvyšují úrodnost i v koutech zahrad, kam byste těžko jinak něco zasázeli, ale i v centrech měst nebo třeba na balkonech a lodžiích. Navíc se stávají okrasným prvkem zahrady.
Budujte ptačí budky a hmyzí hotely
Do zahrady přivedete nový život díky kusům starého dřeva i hromadě kamení, které poslouží lépe než prodávané malé hmyzí hotýlky, ve kterých může hmyz přes zimu vymrznout. Hmyz je v zahradě nepostradatelný jako prevence různých škůdců, kypří půdu, opyluje rostliny a po odumření se stává přirozenou součástí organické hmoty pro hnojení. S nárůstem hmyzu se také můžete více těšit ze zpěvných ptáků, kteří se hmyzem živí. Jako zázemí jim pověste v zahradě ptačí budky a krmítka.
Proti úbytku včel a čmeláků, kteří jsou nejdůležitějšími opylovači, můžete bojovat například zeleným hnojením. Po sklizení části záhonu na něj vysejte hořčici, řepku či svazenku. Za 6 týdnů si z ní včelky udělají zásoby a po zapravení do půdy ji skvěle využijete jako vysoce účinné přírodní hnojivo.
Vyrobte si vlastní kompost
Díky domácímu kompostu využijete biologický odpad z kuchyně i zahrady. Kompost je vhodný pro všechny rostliny, stromy, keře i trávník. Na kompost dávejte zbytky zeleniny a ovoce, ostříhané větve stromů upravené v drtiči větví či štěpkovači a posečenou trávu. Vhodná je i kávová sedlina, vyluhované čajové sáčky, banánové slupky i vaječné skořápky. Půdu můžete obohatit i zeleným hnojením, popelem, dřevěným uhlím a vápnem a ke hnojení se dají využít třeba i bylinné jíchy.